Proposta #1#
L’Antipasto dell’Oste
Tagliere di Eccellenze:
Selezione di Salumi Artigianali e Formaggi Locali
Caprese del Sud:
Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Basilico fresco
Arcobaleno di Verdure Grigliate all’Olio
In accompagnamento:
Focaccia Calda all’Olio e Rosmarino
Primo Piatto
Pennzzoli al sugo di Ciliegino fresco
in Foglia di Basilico e cuore di Burrata di Bufala
Secondo Piatto
Tagliata di Manzo Black Angus
Servita con Rucola selvatica e arricchita da scaglie di Grana padano
Acqua
€ 37,50
Proposta #2#
L’Antipasto dell’Oste
Tagliere di Eccellenze: Selezione di Salumi Artigianali e Formaggi Locali
Caprese del Sud: Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Basilico fresco
Arcobaleno di Verdure Grigliate all’Olio Evo
In accompagnamento: Focaccia Calda all’Olio e Rosmarino
Primo Piatto
Risotto mantecato alla Milanese
Secondo Piatto
Arrosto al forno ai profumi dell’Orto
con Patate al Rosmarino
Acqua
€ 35,50
Proposta #3#
L’antipasto dell’Oste
Tagliere di Eccellenze: Selezione di Salumi Artigianali e Formaggi Locali
Caprese del Sud: Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Basilico fresco
Arcobaleno di Verdure Grigliate all’Olio Evo
In accompagnamento: Focaccia Calda all’Olio e Rosmarino
Primo Piatto
Garganelli con Salsiccia e Zafferano
Secondo Piatto
Stinco ai profumi dell’Orto cotto a lenta temperatura
con Polenta
Acqua
€ 33,50
Proposta #4#
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L’Antipasto dell’Oste
Cocktail di Gamberetti, Polpo tiepido con patate, Carpaccio di Pesce marinato
In accompagnamento: Focaccia calda all’Olio e Rosmarino
Primo Piatto
Tortelloni Capesante e Gamberoni
Secondo Piatto
Filetto di Salmone alla Plancia
con Insalata di Finocchio
Acqua
€ 39,50
Dessert
