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Pizza con kamut e antiossidanti naturali

pizza con kamut

Il potere energetico del kamut è maggiore di quella del grano tradizionale; contiene magnesiozincoseleniovitamina E. Come per tutte le altre farine, risulta più digeribile e salutare se poco raffinato e lavorato. Può essere utilizzata per la preparazione di pasta, pane, frittelle, biscotti e soprattutto pizze.

Ha una consistenza morbida ed è caratteristico per il suo sapore dolciastro.

La pizza di Kamut è una delle preparazioni a base di farine alternative tra le più diffuse e apprezzate, in quanto la pasta che si ottiene risulta essere morbida e gustosa proprio come quella dell’impasto per la pizza.

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